Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Ấm Chén Bát Tràng
Phụ Kiện Bàn Trà
Lục Trà San Tuyết
Sản Phẩm KhácTin tức cửa hàng
Cách Pha Trà Shan Tuyết Chuẩn Vị – Bí Quyết Đơn Giản Tại Nhà
27
Th11
Th11
Trà shan tuyết là một trong những loại trà đặc sản quý hiếm của vùng núi Tây Bắc, nổi tiếng với vị ngọt hậu, hương thơm tự nhiên và khả năng lưu hương lâu. Tuy nhiên, để cảm nhận trọn vẹn hương vị ấy thì việc hiểu đúng cách pha trà shan tuyết là điều rất quan trọng. Mỗi bước từ chuẩn bị nước, chọn ấm, đánh thức trà cho đến thời gian hãm đều ảnh hưởng trực tiếp đến độ thơm, độ ngọt cũng như độ trong của nước trà.
Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn đầy đủ cách pha trà shan tuyết chuẩn vị, giúp bạn thưởng trà đúng chất “tinh hoa núi rừng”.
1. Vì sao cần chú trọng đúng cách pha trà shan tuyết?
Không giống các loại trà thông thường, trà shan tuyết được làm từ những búp trà cổ thụ sống ở độ cao 1.200 – 2.000m, gặp khí hậu lạnh nên giữ được hàm lượng dưỡng chất cao. Nếu pha sai cách:
– Trà dễ bị đắng gắt.
– Mất đi hậu ngọt tự nhiên.
– Hương thơm bay nhanh.
– Nước trà bị đục, giảm độ đẹp.
Ngược lại, khi áp dụng chính xác cách pha trà shan tuyết, bạn sẽ cảm nhận được:
– Hương thơm mật ong tuyết sương đặc trưng
– Nước trà có màu vàng trong, nhìn đẹp mắt
– Hậu ngọt sâu kéo dài
– Cảm giác ấm cơ thể, thư giãn đầu óc
Đó cũng là lý do người chơi trà lâu năm luôn đặt yếu tố pha đúng cách lên hàng đầu.
2. Cách pha trà shan tuyết chuẩn vị tại nhà
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết, dễ làm, phù hợp cả với người mới bắt đầu.
2.1. Bước 1: Mua trà và dụng cụ pha trà chuẩn
Để áp dụng đúng cách pha trà shan tuyết, bạn cần có:
– Trà shan tuyết loại ngon (bạch trà, hồng trà, lục trà hoặc trà xanh shan tuyết)
– Ấm pha trà (ấm tử sa, ấm gốm hoặc ấm thủy tinh)
– Ly thưởng trà
– Phích nước nóng từ 85 – 95°C
– Khay trà để giữ không gian pha gọn gàng
Nếu bạn dùng ấm tử sa hoặc ấm gốm của Gốm Sứ Tĩnh Hoa, hương trà sẽ được giữ tốt hơn nhờ khả năng ổn định nhiệt.
2.2. Bước 2: Làm nóng ấm và chén
Cho 10g trà vào ấm 250 – 300ml.
Rót một lượng nước nóng vừa đủ ngập trà rồi nhanh chóng đổ đi sau 3 – 5 giây.
Tác dụng:
– Làm mềm lá trà
– Hơi nóng sẽ thúc đẩy hương thơm tự nhiên của trà
– Loại bỏ bụi trà còn sót
2.3. Hãm trà đúng thời gian
Đây là bước quan trọng nhất trong cách pha trà shan tuyết.
Nhiệt độ nước phù hợp:
– Trà xanh shan tuyết: 85 – 90°C
– Lục trà shan tuyết: 80 – 85°C
– Hồng trà shan tuyết: 90 – 95°C
– Bạch trà shan tuyết: 75 – 85°C
Thời gian hãm chuẩn:
– Lần 1: 12 – 18 giây
– Lần 2: 15 – 20 giây
– Lần 3: 20 – 25 giây
– Tăng thêm 5 – 10 giây cho những lần tiếp theo
Shan tuyết cổ thụ có thể pha 6 – 10 lần nước, vẫn giữ vị ngon.
3. Những lỗi thường gặp khi pha trà shan tuyết
Ngay cả những người đã quen pha trà cũng dễ mắc sai lầm. Khi làm sai, cách pha trà shan tuyết sẽ không đạt độ ngon tối ưu.
Một số lỗi phổ biến:
– Dùng nước quá nóng khiến trà đắng.
– Hãm trà quá lâu làm nước đỏ và chát.
– Dùng ấm không sạch khiến trà nhiễm mùi.
– Không đánh thức trà nên hương thơm không bật lên.
– Dùng quá nhiều trà khiến nước đậm khó uống.
Hiểu được những lỗi này sẽ giúp bạn hoàn thiện kỹ thuật cách pha trà shan tuyết tốt hơn.
4. Lục trà shan tuyết cổ thụ – Hương vị nhẹ nhàng, dễ pha
Nếu bạn yêu thích mùi thơm thanh ngọt, không quá mạnh như trà xanh shan tuyết, thì lục trà shan tuyết cổ thụ là lựa chọn lý tưởng để luyện tập cách pha trà shan tuyết.
Ưu điểm:
– Hương nhẹ, dễ uống
– Pha được nhiều nước
– Ít bị đắng dù pha chưa chuẩn
Gốm Sứ Tĩnh Hoa có cung cấp trà shan tuyết cổ thụ hái thủ công từ Hà Giang, được nhiều khách hàng yêu thích khi mua cùng bộ ấm chén hoặc khay trà.
5. Mẹo nâng cao khi áp dụng cách pha trà san tuyết
– Dùng nước suối hoặc nước lọc tinh khiết để trà trong và thơm.
– Tránh dùng nước máy chưa lọc vì mùi clo ảnh hưởng đến hương vị.
– Không để trà tiếp xúc lâu với không khí vì dễ bay hương.
– Dùng khay trà để giữ không gian pha trà sạch và thuận tiện.
– Kết hợp cùng trái cây sấy hoặc bánh quy để tăng trải nghiệm.
6. Tổng kết: Cách pha trà shan tuyết không khó, chỉ cần đúng kỹ thuật
Khi hiểu và áp dụng đúng cách pha trà shan tuyết, bạn sẽ cảm nhận rõ hương thơm núi rừng, vị ngọt sâu và sự thư thái mà loại trà quý này mang lại. Từ việc chọn nước, chọn ấm, đánh thức trà cho đến thời gian hãm mỗi bước đều góp phần tạo nên một chén trà hoàn hảo.
Nếu bạn đang tìm sản phẩm hỗ trợ thưởng trà như ấm chén, khay trà, hũ đựng trà hoặc muốn mua trà shan tuyết cổ thụ chất lượng, Gốm Sứ Tĩnh Hoa luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trên hành trình thưởng trà tinh tế.
– Xem thêm các sản phẩm tại gian hàng Gốm Sứ Tĩnh Hoa
– Facebook: https://www.facebook.com/gomsutinhhoa.vn
– Tiktok: https://www.tiktok.com/@gomsutinhhoa
– Shopee: https://shopee.vn/gomsutinhhoa.vn
Cảm ơn quý khách đã tin tưởng và ủng hộ thương hiệu Gốm sứ Tĩnh Hoa. Chúng tôi sẽ tiếp tục nỗ lực cải thiện sản phẩm và dịch vụ hơn nữa để mang đến những trải nghiệm tuyệt vời nhất cho quý khách hàng khi mua sắm online tại các kênh của chúng tôi.
